Tối giản chân pháp: Đồ dùng đa năng

Tối giản chân pháp: Đồ dùng đa năng

Chỉ tiêu phấn đấu (KPI):

• Càng ít đồ cần quản lý càng tốt
• Càng phục vụ được nhiều mục đích càng tốt
• Càng phát sinh ít việc nhà càng tốt
• Càng giúp tiết kiệm tiền và sức khỏe (công suy nghĩ quản lý) càng tốt

Đây là nguyên tắc chung để giúp tăng mức độ thư thái, giảm mức độ lao lực trong cuộc sống. Tiếp theo tôi sẽ phân tích ví dụ cụ thể.

Ví dụ 1: Dụng cụ hãm trà (X)

Dạng hộp nhỏ inox cho trà vào và thả vào bình trà để lọc bã trà: Không nên mua. Vì nó chỉ dùng cho đúng một mục đích và vẫn phải dọn bã trà lại tốn thêm công rửa nó nữa. Thay vào đó có thể dùng rây đa năng như bên dưới.

Ví dụ 2: Rây đa năng

Nên trang bị vì nó có thể dùng vắt cam (lọc hạt cam), lọc bã trà, rửa các loại hạt nhỏ để trộn gạo nấu cơm hay pha nước uống, rây bột, vv (xem hình). Khá tiện lợi.

Rây + cốc đong thủy tinh để vắt cam, vv

Ví dụ 3: Thay chảo chống dính bằng nồi inox

Chảo chống dính thì tới một lúc nào đó sẽ bong lớp chống dính dù bạn có cẩn thận đến mấy và bạn phải thay nó. Thế là tốn tiền. Mà quá trình dùng cũng phải khá cẩn thận. Nếu bạn chiên rán nhiều thì phải thay khá sớm. Nếu chỉ xào nhiệt độ thấp thì sẽ được tương đối lâu, nhưng do có đồ chua như cà chua, hay muối mặn mà nó cũng sẽ bị oxy hóa và vẫn bong chống dính. Bền nhất có lẽ là luôn chiên ngập dầu, như thế chỉ cần chảo nhỏ thôi.

Bạn sẽ KHÔNG CẦN chảo chống dính nếu đã có nồi chiên không dầu hoặc lò chiên không dầu. Vì bạn đã dùng lò chiên rồi thì không cần chiên rán bằng chảo mấy nữa và khoản đầu tư chảo chống dính sẽ thành lãng phí.

Thay vào đó dùng nồi inox ví dụ đường kính 24cm để thay chảo là được, vừa không lo bong chống dính vừa không dễ bị văng đồ ăn ra bên ngoài.

Ví dụ bạn mua bộ nồi xửng hấp 24cm thì có thể tận dụng nồi bên dưới để làm chảo xào và từ đó không còn lo lắng về lớp chống dính nữa.

Bộ nồi xửng hấp: Nồi có thể dùng làm nồi hay chảo chiên xào, vv

Ví dụ 4: Lò chiên không dầu (nồi chiên không dầu dạng lò nướng)

Nướng thịt cá, khoai, làm khoai tây chiên.... Tham khảo công thức và thời gian nướng.

Ví dụ 5: Thay quần jean bằng quần kaki

Vì quần jean sẽ rách túi quần do để điện thoại sau mỗi 6 tháng ... Còn quần kaki thì mãi chẳng thấy hỏng gì mà giá rẻ chỉ bằng 1/3.

Ví dụ 6: Thay bình nước thủy tinh bằng loại chịu nhiệt và miệng rộng (đút tay vào được)

Bạn đút tay vào được thì công vệ sinh giảm hẳn đi và chăm vệ sinh hơn. Loại bỏ cây lau chùi ly hay bình chuyên dụng. Ngoài ra, có thể tận dụng để pha trà luôn. Nên có cả bình thấp có thể để vừa trong một ngăn tủ lạnh sẽ tiện hơn.

Ví dụ 7: Thùng nhựa to đựng thực phẩm khô, đồ bếp

Tránh chuột, gián, côn trùng, ... đỡ rất nhiều công rửa và sắp xếp nhỡ có biến cố. Khay đựng chén đĩa cũng nên dùng loại có nắp đậy cho chắc. Cơ bản là không "hở" gì ra cả là yên tâm.

Ví dụ 8: Tránh dùng đồ sử dụng pin

Ví dụ thay vì dùng cân sức khỏe điện tử thì dùng cân cơ học. Chuột, bàn phím, loa sử dụng loại có dây (không dùng pin). Đỡ tốn công mua pin, thay pin, trữ pin với cũng đỡ hại môi trường. Ngoài ra còn thường tiết kiệm được tiền mua và dùng bền hơn loại có pin nữa. Nếu cần dùng pin thì mua bộ sạc và pin sạc chính hãng chỉ đủ dùng (ví dụ cho đồng hồ treo tường) cho đỡ hại môi trường.

Ví dụ 9: Loại bỏ lò vi sóng nếu không dùng đến

Nếu đã có nồi hấp và lò chiên hoặc lò nướng và cũng ít khi cần hâm nóng thì có thể cũng không cần lò vi sóng. Tôi mới loại bỏ lò vi sóng đời 2012 vì nó đã liệt phím và cơ bản cũng không dùng đến mấy. Nó chiếm khá chỗ và tốn ổ cắm, loại bỏ đi là đỡ được nhiều suy tư trong đầu.

Ví dụ 10: Dùng mini PC nếu có lập trình

Đằng nào cũng phải dùng màn hình và bàn phím ngoài thì không cần dùng tới máy tính xách tay (laptop). Máy tính xách tay chỉ để dự phòng và mang ra quán cà phê khi cần. Nếu bạn nhìn màn hình nhiều, bạn sẽ gần như cần màn hình to bên ngoài nếu không muốn hại mắt, và cùng cần thêm bàn phím và chuột, nên sắm mini PC là hợp lý.

Tôi mua mini PC vào tháng 10 năm 2025 để dùng ở nhà và mang đi làm rất chi là hợp lý: Cấu hình tốt với RAM 32GB và chip Ryzen 7 dòng 5000, ngay trước khi RAM tăng giá do cơn bão siêu trí tuệ SI. Giờ mà mua thì tốn gấp rưỡi rồi.

Mang đi làm cũng rất hợp lý: Để sẵn bàn phím và chuột ở chỗ làm chỉ mang cục "CPU" rất nhẹ đi, và đạp xe thì treo trên xe đạp là được, không cần đeo ba lô laptop "oằn cả vai".

Tất nhiên là laptop cũ thì vẫn dùng để lập trình, làm việc và "vọc vạch" được.

Ví dụ 11: Tận dụng đồ cũ đang có và chế thêm công năng mới cho nó.

Ví dụ lót li có thể dùng để bê đồ nóng, v.v. Cái này thì hoàn toàn tùy bạn có gì và khả năng sáng tạo của bạn. Cơ bản là không giới hạn.

Giá xăng và thế "tức nước vỡ bờ"

Dự đoán giá xăng dầu sẽ tăng mạnh trong thời gian tới. Nguyên nhân là giá thế giới sẽ neo ở 100 USD/thùng dầu. Khi chiến tranh, xung đột có vẻ hạ nhiệt và giá dầu giảm, Mỹ hoặc Israel lại tấn công Iran và nó lại tăng. Vì thế nó luôn quanh quẩn đâu đó 100 USD một thùng. Chúng ta nên tự hỏi với giá dầu thế này thì ai có lợi nhất? Rõ ràng là các nước sản xuất dầu mỏ nhưng không bị chặn thị trường đầu ra. Bởi vì, đây là giá mà khai thác dầu đá phiến cũng vẫn sinh lời, điều khó thành hiện thực nếu dầu chỉ quanh quẩn đâu đó 50 USD một thùng.

Người hưởng lợi lớn nhất hiển nhiên là tư bản dầu mỏ của Mỹ - cơ bản toàn là bạn thân ông Trum vì ông ấy đã cấm xe điện China ở Mỹ. Dưới nhiệm kỳ của ông ấy, không chỉ ngành dầu mỏ mà ngành ô tô Mỹ cũng đã hồi sinh.

Không phải cứ giá dầu càng cao thì tư bản dầu mỏ càng lời, vì giá dầu quá cao thì doanh nghiệp phá sản hàng loạt, đứt gãy dòng chảy kinh tế, dầu mỏ trở nên dư thừa và mất giá. Nên 100 USD là mức lý tưởng để tư bản dầu mỏ đếm tiền mà các nền kinh tế vẫn chịu được.

Tại sao ở nước nào đó đến giờ giá xăng mới tăng? Bởi lẽ họ cần kìm chế lạm phát, duy trì tỷ giá, tức là có thể đã "gồng" khá lâu để chờ chiến tranh hạ nhiệt. Đến khi "gồng" hết nổi thì sẽ tức nước vỡ bờ, buộc phải thả nổi giá xăng dầu: Không ai có thể kinh doanh lỗ mà duy trì lâu dài cả.

Nhưng quan trọng hơn là trước đây vẫn có nguồn dầu giá rẻ. Thứ nhất là Nga, bán cho China qua đường ống Siberia đâu đó chỉ 30 USD/thùng. Thứ nhì là Iran, do bị cấm vận nên phải buôn lậu, chủ yếu sang China và lan tỏa đi, vì là buôn lậu nên giá đâu đó chỉ tầm 50 USD/thùng.

Tình hình hiện tại là Iran bị phong tỏa biển nên dầu giá rẻ này không hoặc ít chảy ra ngoài được. Nga bị Ukraina bắn phá liên tục vào các nhà máy dầu và hạm đội tàu bóng đêm nên cũng chỉ có thể chảy qua đường ống qua China, vì số lượng này không đủ nhu cầu năng lượng của China nên khó có thể cho rằng China sẽ có lòng trắc ẩn bố thí cho các nước khác.

Bàn cờ địa chính trị đã thay đổi: Sự hai mặt của Châu Âu sụp đổ

Chiêu in giấy tăng vốn

Chiêu này thường sẽ làm các nhà đầu tư nhỏ lẻ (chứng sỹ) trực tiếp mất tiền. Ví dụ công ty đang có 200 triệu cổ phiếu lưu hành và tăng vốn thông qua phát hành thêm 100 triệu cổ phiếu với giá 30k/cổ chẳng hạn. Nếu phát hành thành công sẽ tăng vốn thêm 100 triệu cổ x 30k/cổ = 3 nghìn tỉ. Một chứng sỹ ví dụ đang có 10 nghìn cổ, nếu muốn không bị mất tỷ lệ sở hữu phải bỏ thêm tiền mua 5 nghìn cổ x 30k/cổ = 150 triệu.

Nhưng mà công ty đang đối diện với những khoản lỗ khổng lồ và tình hình kinh doanh bết bát. Nghĩa là nếu không muốn cổ phiếu của mình bị pha loãng thì phải cắn răng bỏ thêm 150 triệu. Tất nhiên, nếu là in giấy tăng vốn thì giá trị công ty tăng lên nên cổ phiếu không bị điều chỉnh giảm giá, nghĩa là nếu tính toán lại vẫn đúng 30k/cổ (giả sử là giá hiện tại cũng là 30k cho đơn giản). Nhưng bạn phải bỏ thêm tiền vào lò lửa đấy.

Nếu bạn không muốn thì tài sản của bạn vẫn là 10 nghìn cổ x 30k/cổ = 300 triệu. Nhưng nên nhớ là công ty đang làm ăn không tốt, ai mà biết tăng vốn là để mở rộng kinh doanh, cải thiện biên lợi nhuận để tạo thêm lợi nhuận lớn hơn cho các nhà đầu tư, hay đơn giản chỉ là để đảo nợ, bù lỗ cho các khoản nợ xấu, chủ tịch và gia đình rút ruột công ty, vv?

Không ai biết được. Khi nền kinh tế nói chung lao đao vì lãi suất cho vay cao vút, doanh nghiệp vỡ nợ trái phiếu dẫn tới khó dụ thêm người mua trái phiếu, thì nhiều khả năng tiền chỉ là để đảo nợ và bù lỗ, hay nói cách khác, là để duy trì giá trị hiện có của công ty, thứ mà lẽ ra phải sụt giảm từ lâu chẳng qua cổ phiếu được đội lái hay ai đó đánh lên.

Về lý thuyết, công ty phát hành thêm 100 triệu cổ phiếu để thu về 3 nghìn tỉ, giả sử thành công phát hành 30 triệu cổ phiếu thu về 900 tỉ, và toàn bộ dùng để bù lỗ hay đảo nợ, thì thực tế giá trị công ty không tăng lên 900 tỉ. Như thế thì cổ phiếu bạn đang nắm bị giảm đi tương ứng với số "tăng vốn" này, và trong thời gian ngắn thôi, khi cổ phiếu lăn về giá trị thật, bạn thấy tài sản mình nắm giữ teo tóp đi.

Thì vốn là nắm cổ phiếu khi thị trường chung xấu và công ty làm ăn không được đã là hạ sách rồi mà?!

Nên là thôi, không dám cầm "giấy có giá" trong môi trường như hiện tại. Chủ tịch mà hứng lên in thêm thì chỉ có tèo.

Chủ tịch cho doanh nghiệp vay tiền là dấu hiệu gì?

Có thể là dấu hiệu cổ phiếu được định giá quá cao và khi có tin xấu hoặc thị trường chung đi xuống sẽ mất giá mạnh.

Thị trường chứng khoán mà không minh bạch thì nhà đầu tư nhỏ lẻ (chứng sỹ) chỉ có mất tiền. Chỉ cần dùng đội lái thao túng là có thể đẩy giá cổ phiếu lên cao tùy ý (tay phải bán tay trái mua, tiền vẫn trong túi ta). Gần đây khá là nhiều chủ tịch cho doanh nghiệp của mình vay tiền. Chúng ta cần hiểu rõ chiêu này để tránh mất tiền oan vì tìn lầm người, mà nói chung là tránh được hoàn toàn chứng khoán thì tránh, vì cổ phiếu là in giấy kiếm tiền, bạn không chỉ trông chờ vào đạo đức của chủ tịch, mà còn phải hy vọng doanh nghiệp đang ăn nên làm ra nữa. Khi doanh nghiệp điêu đứng, đạo đức chủ tịch có thể đi xuống theo: Thay vì tập trung điều hành doanh nghiệp, họ thấy lùa gà và thịt gà kiếm tiền dễ hơn khá nhiều.

Ví dụ: Công ty in thêm cổ phiếu (pha loãng), giá sẽ điều chỉnh theo tỷ lệ pha loãng. Khi pha loãng rồi là chứng sỹ rất có theo dõi được dòng tiền, vì giá 1 cổ đã thay đổi, nếu không dùng công thức hoán đổi thì chẳng biết đang lời hay đang lỗ.

Sau khi in giấy xong, nếu là chủ tịch xấu xa bắt tay với đội lái, cổ được thổi lên ví dụ giá 40k/cổ chẳng hạn. Đây chỉ là bơm thổi, vừa tăng giá trị cổ phiếu mà chủ tịch và gia đình nắm giữ, vừa kích thích lòng tham để dụ các con gà mới vào chuồng.

Sau đó chủ tịch và gia đình bán ra. Ví dụ 40k/cổ, bán ra 10 triệu cổ, thu về 400 tỉ. Sau đó, chủ tịch lại cho chính doanh nghiệp của mình vay 400 tỉ này.

Thật huyền diệu! Bởi vì thị trường được định giá quá cao trong khi kinh tế đang suy thoái. Giá trị thực có lẽ chỉ 20k/cổ thôi, do đội lái đánh lên hay bơm thổi mà giá cao vút. Nếu thị trường chung mà sụp thì cổ có thể về 20k bất kỳ lúc nào.

Nếu giá về 20k thì 10 triệu cổ chỉ còn 200 tỉ, nên chủ tịch rút sớm và cho công ty vay, bảo toàn được tài sản 400 tỉ, được thêm tiền lãi vay nữa, thứ mà cũng là do ... chủ tịch ấn định, ví dụ 10%/năm.

Nếu cổ phiếu mất giá, tức là giá trị công ty mất giá, thì sự mất mát này là các cổ đông gánh, còn 400 tỉ của chủ tịch còn nguyên, được thêm tiền lãi nữa. Mà công ty lại có tiền tươi để vận hành, thế là chủ tịch chẳng mất gì.

Chỉ có chứng sỹ đổ tiền vào đu đỉnh là mất 50% máu thôi đúng không? Tại sao kinh doanh khó khăn, kinh tế yếu kém mà chủ tịch hào phóng cho vay thế? Toàn là tiền của chứng sỹ cả.

Sau này lỡ cổ có về 10k, chủ tịch bỏ ra 100 tỉ mua lại là lại có số cổ phiếu ban đầu, nhưng chủ tịch không cần thực sự bỏ ra đồng bạc nào, vì đã có khoản nợ kia để khấu trừ rồi. Thế là sở hữu của chủ tịch còn nguyên, nhưng tiền của cổ đông lại về túi chủ tịch.

Khi tham gia thị trường chứng khoán, nếu chúng ta không biết dòng tiền vận hành thế nào, không biết gì về "đội lái", "tin nội gián" thì có thể đã thua ngay từ đầu rồi.

Càng các doanh nghiệp làm ăn tồi hoặc thua lỗ nhiều thì lại càng dùng chiêu này. Thị trường đã được bơm thổi quá nhiều và bất kỳ ai tham gia gần đây và sắp tới sẽ chỉ mất tiền tích lũy.

Nhân tiện, vì sao dạo này nhiều gà mới thế? Họ chỉ là nhân viên văn phòng hay người làm công ăn lương đang không biết làm thế nào để tiền sinh lời, nhất là sau đợt tăng giá vàng mà họ đã lỡ cơ hội lên tàu. Và thị trường bất động sản đã chết cứng từ lâu nên đội đầu tư, đầu cơ, môi giới bất động sản đói ăn bắt đầu đi lùa gà mới là đồng nghiệp, bạn bè, người thân.

Ví dụ, một ông bác sỹ, kỹ sư, kiểm toán, ... gì đó ngoài công việc chuyên môn chính còn hay đi săn đắt, buôn đất, hay một bà doanh nhân hay lướt sóng nhà đất, bình thường họ bận đi buôn đất thì nay đột nhiên thị trường đóng băng toàn diện nên rất rảnh. Và họ không còn biết dùng tiền đầu tư vào gì nữa. Thế là họ lấn sân sang chứng khoán - một cánh cửa đang rộng mở. Họ vẫn áp dụng đúng những chiêu trò khi đi buôn đất là thổi giá, thế là họ cứ thế bơm thổi vào tai đồng nghiệp, bạn bè, người quen là cổ phiếu X tiềm năng ghê lắm, giúp họ x2, x3, x10 có mấy căn nhà mấy biệt thự. Tất nhiên là toàn bịp thôi, nhưng lùa gà là phải thế. Bán danh dự để kiếm tiền, rồi dùng tiền mua lại danh dự, một tỉ phú bất động sản đã nói thế mà. Nhiều người trước nay không quan tâm gì tới chứng khoán, nay thấy dụ dỗ bùi tai, cộng với tiền kiếm được ngày càng khó khăn, lại bị lạm phát cao bào mòn giá trị, thế là dốc hết tiền tiết kiệm ra mua cổ phiếu và còn vay ký quỹ (margin) để đổ thêm vào. Tôi biết mấy người như thế, can gián kiểu gì cũng không được. Mà thị trường lại đã được bơm thổi lên đỉnh cao chót vót. Giờ nó mà sập một cái thì khối người khóc thét. Nhưng tất nhiên, chẳng khuyên được gì đâu. Khi thấy một người bình thường làm công ăn lương bắt đầu đổ toàn bộ tiền của họ vào chứng khoán, đó là lúc chúng ta biết thảm họa tài chính sắp đến. Còn nếu đã giác ngộ về độ bất minh của thị trường thì bạn đã an toàn.

Dưỡng thân chân pháp: Ngũ cốc và cơm trộn

E hèm! Giác ngộ là con đường tự nhiên mà đến lúc nào đó sẽ đạt tơi sau khi chán tất cả mọi thứ. Giờ tôi lại thành chuyên gia đồ sát, à nhầm, đồ xôi rồi. Nhưng trước hết bạn cần giác ngộ về các loại hạt và 3 nguyên tắc thực dưỡng để tinh thần phấn chấn một tí.

Phải có xửng hấp to!

Bí quyết đồ xôi

Nên có xửng hấp to để vừa tô sứ rửa cho dễ (bạn có thể dùng khay có lỗ nhỏ, vải toan, vv nhưng rửa cũng hơi mệt). Tôi mua xửng 24cm để vừa cả nồi 24cm lẫn 20cm (đáy nó có cấu tạo như thế), để lúc cần hấp 4-5 con cua hoặc ghẹ hay tôm luôn cho tiện.

Đừng quan tâm cho mỡ gà, dầu ăn hay sữa dừa, xôi nguyên bản là ngon nhất.

Nên mua lạp xưởng sống loại xịn nướng bằng lò chiên không dầu ăn kèm cho ngon (mua loại không chất bảo quản ý cho nó healthy).

Trộn ít muối vào và nếu có bột nêm tự nhiên không bột ngọt thì trộn vào cũng tốt.

Cách đồ xôi lạc (xôi đậu phộng)

Nguyên liệu:

500 g gạo nếp

150 g lạc (đậu phộng)

1/2 thìa cà phê muối

1–2 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ gà — tùy thích

1–2 thìa canh nước cốt dừa — tùy thích

Cách làm

1. Ngâm nếp

Vo sạch 500 g nếp.

Ngâm 6–8 tiếng hoặc qua đêm.

Cho một ít muối vào nước ngâm.

Sau khi ngâm, xả sạch và để ráo.

2. Luộc lạc hoặc ngâm lạc

Rửa lạc.

Cho vào nồi, đổ nước ngập lạc.

Luộc khoảng 20–30 phút cho lạc chín mềm nhưng không quá nhừ.

Vớt ra để ráo.

=> Nếu bạn ngâm lạc vài tiếng thì không cần luộc, có thể cho vào đồ luôn.

3. Trộn nếp + lạc

Trộn nếp đã ráo với lạc.

Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối.

Trộn nhẹ để lạc không bị nát.

4. Hấp

Đun nước trong xửng cho thật sôi.

Cho hỗn hợp nếp + lạc vào xửng, dàn đều và tạo vài lỗ trên mặt.

Hấp khoảng 25–30 phút.

Sau 15 phút, mở nắp và xới nhẹ.

5. Làm xôi béo và bóng: Nếu thích không thì thôi

Khi xôi gần chín:

Rưới 1–2 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ gà.

Nếu thích vị béo: thêm 1–2 thìa canh nước cốt dừa.

Trộn nhẹ rồi hấp thêm 5–10 phút.

Ghi chú:

^Nên dùng xửng hấp to (đường kính 24cm) để tiện cho mục đích hấp tôm cua ghẹ luôn, mua loại mà có thể đặt lên nồi 20cm lẫn 24cm ý. Nếu có đồ đựng có lỗ nhỏ để hấp thì tốt, không thì dùng đĩa sứ sâu lòng hoặc tô sứ rộng. 

**Đậu phộng có thể ngâm luôn qua đêm cũng được.

***Nấu bằng nồi cơm điện chế độ Cơm nếp (Sticky rice) thì không tơi và ngon bằng.

Cách chiên lạp xưởng tươi: Nồi chiên không dầu 160 độ ~ 180 độ trong 10 ~ 15 phút có lật mặt giữa chừng. Ví dụ: 180 trong 8 phút => Lật mặt => 180 độ trong 7 phút. Nói chung phải quan sát và tùy độ chín / độ sém vàng mong muốn.

Hoặc luộc trong 5 - 8 phút trong nước sôi lăn tăn hoặc lăn nước: Cho lạp xưởng vào chảo đổ nước xấp xỉ mặt, đun lửa vừa 8-10 phút cho nước cán dần, đảo đều tay để mỡ lạp xưởng tự rán vàng nó.

Nhưng thôi đứng canh mệt lắm dùng nồi chiên cho nhanh.

Cách đồ xôi đậu xanh

Bảng thời gian nướng các món ăn

.... bằng nồi chiến không dầu dạng lò nướng (lò chiên không dầu) tham khảo từ Kalite và cách làm một số món như bít tết, khoai tây bỏ lò, vv.

BẢNG THỜI GIAN NƯỚNG BẰNG LÒ CHIÊN KHÔNG DẦU

Nhóm thực phẩm	Thực phẩm	Nhiệt độ (°C)	Thời gian	Ghi chú / Độ chín
BÍT TẾT	Bít tết: Nạc lưng, thịt thăn, thăn nõn bò	200°C	6 phút	Tái
			8 phút	Chín vừa
			10 phút	Chín hẳn
	Hamburger	200°C	10 phút
	Bò viên	200°C	8 phút
	Xúc xích	200°C	8 - 12 phút
	Chả chìa không xương	200°C	12 - 14 phút
	Chả chìa có xương	200°C	16 - 18 phút
HẢI SẢN	Cá hồi	175°C	8 phút
	Cá rô phi	175°C	6 - 8 phút
	Cá kiếm	175°C	8 - 10 phút
TÔM	Tôm	190°C	6 - 10 phút	Lắc
	Tôm sú	190°C	8 - 10 phút	Lắc
THỊT BA CHỈ	Thịt ba chỉ	160°C	6 - 8 phút
	Thịt xông khói Ý	160°C	10 phút
	Dăm bông Parma Ham	160°C	6 phút
GÀ	Cánh gà	195°C	20 - 25 phút	Lắc
	Chân gà / Tỏi gà	195°C	25 phút
	Đùi gà không xương, không da	195°C	10 - 12 phút
	Đùi gà có xương, có da	195°C	20 - 30 phút
	Ức gà không xương, không da	180°C	12 - 14 phút
KHOAI TÂY CHIÊN	Khoai tây bổ miếng	175°C	10 phút	Lắc
	Khoai tây bi	175°C	20 - 25 phút	Lật
	Khoai tây chiên tươi	195°C	25 - 30 phút	Lắc
	Khoai lang	195°C	25 - 30 phút	Lật
RAU	Bông cải xanh (súp lơ xanh)	150°C	8 phút	Lắc
	Bông cải trắng (súp lơ trắng)	150°C	10 phút	Lắc
	Bí ngô	150°C	10 phút	Lắc
RAU CỦ	Cà rốt	200°C	12 phút	Lắc
	Mầm cải	200°C	8 phút	Lắc
	Bí đỏ	200°C	10 phút	Lắc
	Ngô	200°C	8 - 12 phút	Lật
BỮA ĂN NHẸ	Bánh muffin	150°C	15 phút
	Bánh nướng	150°C	30 phút
	Bánh cupcake	150°C	15 phút
	Bánh brownie	160°C	30 phút
BÁNH MÌ	Bánh mì bắp	150°C	25 - 30 phút
	Bánh mì cuộn hương quế	165°C	15 phút
	Bánh mì phô mai	160°C	8 phút
	Bánh mì nướng	160°C	8 phút
THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH	Ức gà	175°C	10 phút	Lắc
	Hành tây tẩm bột chiên giòn	175°C	10 phút	Lắc

Cách làm món bò bít tết

Tuyệt thế giai nhân Gừng

Vào mùa mưa bệnh chàm ở ngón chân rất dễ tái phát làm da bị lở ra, khô thành vảy và vết thương ăn sâu vào trong thịt gây chảy máu. Bệnh này chắc hẳn là do virus gây ra và nếu đi bệnh viện sẽ kê thuốc bôi nhưng cơ bản là không khỏi. Ngày xưa mua loại kem bôi Xerial gì đó của Pháp thì tốn tới mấy trăm ngàn và bôi hết khá nhanh, nên rất dễ tốn tiền triệu.

Hóa ra giải pháp rất đơn giản: Gừng tươi.

Với các bệnh nước ăn chân, chàm, viêm nang lông thì dùng gừng là giải pháp tự nhiên và rất rẻ.

Cách làm: Bôi gừng tươi lên vết chàm để kháng khuẩn. Với các vết nặng và ảnh hưởng gây đau khi đi lại thì cắt một lát mỏng gừng đắp lên, lấy khăn giấy phủ lên và dây thừng buộc lại. Bạn có thể mua cả cuộn dây thừng nhỏ dài mấy trăm mét chỉ với giá dưới 20k để buộc các thứ thay dây thun để bảo vệ môi trường.

Gừng có tính sát khuẩn mạnh nên tác dụng khá nhanh, mà lại an toàn nữa. Quan trọng hơn là cực kỳ rẻ tiền và còn có thể dùng trong việc nấu ăn.

Ngoài ra, các vấn đề viêm da do zona thay vì dùng thuốc tím có thể dùng gừng để diệt khuẩn cũng được.

Đúng là một trang tuyệt thế giai nhân. Đỡ phải dùng thuốc tây là đỡ tốn kém nhất là loại bệnh cứ tái đi tái lại. Mà kem bôi thì thường còn lâu mới khỏi. Thuốc phải chữa lâu mới khỏi thì hãng dược và bệnh viện mới sống sung túc được.

Vài năm nay tôn không tốn xu nào mua thuốc vì không bị gì mà nếu cảm cúm thì dùng đề kháng tự nhiên. Riêng về chàm viêm da thì mùa khô nó tự khỏi nhưng mua mưa rất dễ tái phát.

Tổng kết cách chống chàm viêm da ở ngón chân và các bệnh viêm da nhẹ khác:

- Đi giày và tất sạch để giữ vệ sinh (tránh đi dép sẽ bị nước mưa, bụi bẩn)

- Xoa gừng tươi lên chỗ viêm, đắp một lát gừng tươi lên đó, cố định bằng khăn giấy tissue và dây thừng