Không như mọi người, tôi chẳng mấy khi bận tâm về lương hưu. Người trong mộng còn bảo tôi là "bàng quan" với mọi thứ trong cuộc đời. Đúng thật! Tôi chỉ quan tâm ăn gì ngon hôm nay và: Khi nào Quân Chủ xuất hiện sẽ cùng các nghĩa sỹ xông lên diệt gian trừ nghịch.
Những thứ khác chẳng quan trọng lắm, kể cả lương hưu cũng vậy. Vì để có lương hưu có vẻ hơi vất vả. Sau này tôi đi làm nhưng chủ yếu là remote nên đỡ đau lưng hơn dân zoombie công sở khá nhiều, nhưng vẫn khá đau lưng đấy. Có thì cũng tốt thôi, nhưng sẽ thiếu giao tiếp xã hội.
Vì thế, kế hoạch Z là làm menu các món ăn để bán ở vỉa hè chẳng hạn. Như thấy vừa có giao tiếp mà vừa có thu nhập, duy trì được việc lao động cũng là cách để duy trì tinh thần và sức khỏe. Về già không có nghĩa là không thể tạo ra giá trị. Có khi lúc đấy mới là lúc tạo ra giá trị cao nhất.
Tất nhiên, còn phải xem ý trời thế nào nữa.
Tôi thấy làm món Thái có vẻ ổn vì khá healthy, nên từ giờ học sẵn các món. Bí quyết kinh doanh chỉ là hợp lý hóa công đoạn, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng cao, nhất là vệ sinh phải như mạng sống của mình. Không thể làm khách hàng nghi ngờ hay sợ hãi được.
Nguyên tắc căn bản là chỉ bán những thứ chính bạn ăn được. Đây là tiêu chuẩn đạo đức trong ngành ăn uống và rất phổ thông ở Nhật. Ở Nhật thì chúng ta sẽ thấy họ tuyên bố về chất lượng, vệ sinh và thường chế biến đồ ăn ngay trước mặt khách.
Quan điểm sống của họ là không làm điều khuất tất. Nếu bạn công khai minh bạch, khách hàng sẽ tự nhiên thích bạn thôi. Bạn sẽ tạo được tập khách quen lâu dài, điều rất quan trọng trong kinh doanh.
Người mua thường chỉ nhìn người bán để "trông mặt mà bắt hình dong". Nếu người bán nhìn khỏe mạnh và đáng tin cậy thì điều đó sẽ tạo ấn tượng tốt và niềm tin ban đầu. Đây là lý do mà tôi thường ít khi đi quán của giới trẻ, vì nhìn họ không uy tín. Ai mà dám ăn đồ những người nhìn không uy tín bán. Nếu một người kinh doanh chỉ vì lợi nhuận mà bất chấp thì sớm hay muộn mọi người sẽ nhìn ra thôi.
Mindset quan trọng là đừng quá quan tâm cuộc sống về hưu hay về già như thế nào. Đừng lập kế hoạch chi tiết quá, vì thời cuộc thay đổi không ngừng. Tính toán quá độ khiến mọi người lao lực và không hạnh phúc. Chỉ cần sống vui vẻ và học thêm kỹ năng nho nhỏ nào đó là được thôi mà. Khả năng quan sát thời cuộc, cách nhìn nhận đúng đắn và kỹ năng mới chính là lương hưu bền vững và không bị lạm phát bào mòn theo thời gian.
Tôi không chắc mình sẽ bán món gì, trên đường phố hay trong cửa hàng, nhưng tôi chắc chắn một điều, kinh doanh ẩm thực thì thời nào cũng có thể làm được và tôi thừa sức có thể làm món gì đó ngon với một cách làm hợp lý đủ để duy trì lâu dài mà không lao lực.
Ngoài ra có thể là mô hình kết hợp: Vừa làm nhà ở phía trên vừa làm văn phòng làm việc vừa bán đồ ăn đồ uống bên dưới để tiết kiệm chi phí.
Có rất nhiều cách sáng tạo để tạo ra giá trị với chi phí thấp nhất. Đấy chính là điều mà khách hàng và thị trường cần.
No comments:
Post a Comment